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配方

意大利那不勒斯的饼干

产量:大约36饼干

这些黄油曲奇是一种传统的意大利美食,做起来比看起来容易。这个食谱使用一个面团分成三份,用杏仁、摩卡和榛子调味。

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  • 8盎司(16 tb)无盐黄油,软化
  • 1- 2杯砂糖
  • 1大蛋
  • 1茶匙。纯香草精
  • 2-1/2杯通用面粉
  • 1 - 1/2茶匙。泡打粉
  • 1/2茶匙。食盐
  • 1/2茶匙。纯杏仁中提取
  • 6滴红色食用色素,最好是天然的
  • 1/3杯切碎的榛子
  • 一盎司苦乐参半的巧克力融化了
  • 1茶匙。纯咖啡精

准备

  • 在9×5-inch面包盘上铺一层蜡纸,让两端向上延伸大约2英寸。
  • 将黄油和糖放入装有搅拌器的搅拌盆中(或用手持搅拌器和大碗),搅拌约1分钟。加入鸡蛋和香草精。
  • 在另一个碗里,搅拌面粉、发酵粉和盐;将干的混合物逐渐搅拌到黄油混合物中,直至混合。
  • 把面团分成三等份,分别放在一个小碗里。将杏仁提取物和食用色素混合成一份;均匀地铺在准备好的平底锅里。将榛子加入另一份;均匀地铺在第一层。将融化的巧克力和咖啡提取物混合到剩下的部分中;上传播。盖上保鲜膜,冷藏过夜。
  • 把烤架放在烤箱中央,把烤箱加热到350华氏度。将无边的面团从锅中松开,然后将蜡纸边缘提起,把面团移开。将面团纵向切成两半,然后将每半片横向切成1/8英寸厚的薄片。
  • 将每片1英寸的薄片放在未抹油的烤盘上。烘烤10到12分钟,直到饼干边缘变硬(饼干不能变成褐色)。将饼干移到铁丝架上冷却。在密封容器中储存最多5天。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • 萨米娜| 02/22/2019

    神奇的饼干!我正在浏览Dec18/ 1月19号的饼干食谱。一点也不失望。拇指指纹和这些那不勒斯曲奇是最新的最爱。很温柔。混合的味道很美味。不像我一开始想的那么辛苦。

  • Landerso| 01/15/2019

    简单美味的饼干为任何派对或饼干交换。我的孙子们可以在奶奶的帮助下做这些。

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