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配方

火腿,奶酪和第戎风车泡芙

产量:约22纸风车

这些简单的开胃菜聚在一起很快,是假日聚会上最受欢迎的菜。

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  • 面粉的除尘
  • 1片冷冻酥皮(约8.5盎司),在冰箱中解冻一夜
  • 3 Tbs。Maille蜂蜜第戎芥末
  • 6 - 7盎司切成薄片的熟食火腿(7-8片)
  • 一杯格鲁耶尔碎或Comté奶酪
  • 现磨黑胡椒

准备

  • 在一张撒了少许面粉的羊皮纸上,把松饼擀成10×14-inch矩形。用叉子在面团上戳个洞。将第戎芥末均匀地铺在上面。将火腿铺在面团上,根据需要轻轻重叠,长端留1/4英寸的边沿。将碎奶酪均匀撒在火腿上,用现磨的黑胡椒调味。
  • 从长尾开始,用羊皮纸把酥皮卷成一根紧密的圆木。把边缘压在一起密封。将原木用保鲜膜包起来,冷藏15-30分钟,接缝朝下。
  • 预热烤箱至375华氏度,在上、下三分之二处放置烤架。铺上2个大烤盘和羊皮纸。
  • 用一把锋利的刀,把松饼切成1/2英寸的薄片。把卷放在准备好的烤盘上,间隔1-2英寸。烤至金黄色,中途旋转和交换平底锅,大约25分钟。让稍微冷却。温暖的服务。

评论

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评论(1审查)

  • trixiesue| 05/01/2018

    我一直在做这个。他们是快速、简单和可怕的!

率这道菜

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