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布鲁塞尔之爱

这些食谱展示了抱子甘蓝的美味
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在过去的几年里,抱子甘蓝从传统走向了时尚,这部分要归功于厨师们对小卷心菜的喜爱。你可以看到它们被剃光、焦糖化、腌制和油炸。试试这些方法来享受这个最受欢迎的秋季蔬菜。

  • 配方

    芽甘蓝丝沙拉配橙子和脆火腿

    在这道多功能的配菜中,甜橙平衡了豆芽的甘苦边缘。如果你手头有,白香醋是个不错的选择,因为它不会使芽变色。

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  • 配方

    褐色黄油烤球芽甘蓝配花椰菜奶油

    奶油花椰菜酱的奢华风味和质地与这道优雅菜肴中球芽甘蓝的青草性质形成鲜明对比。与烤鱼或烤鸡一起享用。它还可以自己制作令人满意的第一道菜。

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  • 配方

    烤球芽甘蓝蘑菇煎饼

    蘑菇使这道素食主菜味道丰富,几乎肉质,而烤豆芽则增加了一种甜甜的焦糖味。把它端给一群人吃,或者早餐吃剩饭。

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  • 配方

    酸辣球芽甘蓝

    在这些美味的豆芽中,一点枫糖浆与红辣椒片和浓郁的雪利酒醋相协调。一定要把豆芽切成大致相同的大小,这样它们才能煮得均匀。和牛肉一起上桌,以搭配大口味。

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  • 配方

    用新鲜香草和脆青葱炒熟球芽甘蓝丝

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  • 配方

    黑豆熏杏仁球芽甘蓝

    辛辣、咸、香,这些不是你妈妈的芽甘蓝。你可能不得不在亚洲市场停下来买一些食材,但如果你用一个装有切片盘的食品加工机来切碎豆芽,制作这个菜谱本身就不容易了,而且要花大约5分钟的时间。manbetx客户端网页版m

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  • 配方

    苹果汁猪肚和芽甘蓝

    这道菜以新的方式使用了猪肉、芽甘蓝和苹果的经典风味组合。猪肉用苹果汁炖着上釉,以获得浓郁的苹果风味,并配上布鲁塞尔芽甘蓝苹果配菜,配上马可纳杏仁和戈贡佐拉。

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  • 配方

    球芽甘蓝配乳酪和开心果

    将球芽甘蓝分成单个叶片比简单地将其切成两半更耗时,但其超嫩的质地是值得的。幸运的是,你可以在烹饪之前做好这项工作。关于这个食谱的更简单、更随意的变化,请参见柠檬和百里香球芽甘蓝。

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  • 配方

    烤球芽甘蓝配第戎、核桃和脆面包屑

    芥末伍斯特郡调味品是一种与芽苗菜相呼应的浓烈调味品,尽管人们从小就记得芽苗菜本质上是甜的、坚果味的。

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  • 配方

    糖醋炸球芽甘蓝

    从纸面上看,这个食谱看起来有点疯狂:鱼露、迷迭香和贝比塔?但它是有效的。每一口都是口感和味道的爆发。如果你不喜欢油炸,你可以烤豆芽。

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