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如何制作皇家夏洛特

这道经典甜点经过了彻底的现代(美味)改造。

2017年12月/ 2018年1月号
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想想经典的夏洛特,它可以追溯到1700年代,是冰箱蛋糕的先驱。传统上,模制甜点由果冻卷片制成,并填充巴伐利亚奶油。在这里,我们已经更新了它用精致的巧克力
海绵蛋糕卷起丰富的奶油巧克力甘纳切,并充满了甘美的白巧克力覆盆子奶油。

制作起来可能看起来很复杂,但蛋糕需要时间和简单的技巧,才能为你的一餐揭开一个绝妙的结局。准备工作可以很容易地分解成可管理的步骤,这样你就可以把它完全组装好,提前几天准备好——这在假期里是一个真正的好处。

如果你正在寻找一种令人印象深刻、优雅的甜点来装饰你的假日餐桌,而这种甜点不会让你在终点线流汗,夏洛特是你的蛋糕。

如何组装皇家夏洛特

或者为了一个完全不同的外观…

你可以用方形的分层蛋糕片和干果片,而不是用面包片来衬模具。除了片状蛋糕外,你还可以烤一个8英寸的薄圆形蛋糕,大小和你的模具一样。然后,不要用果冻卷卷起片状蛋糕,而是把它切成4个长方形,中间叠上几层果冻卷。冷却后,你把蛋糕切成方块,然后用方块在模具上划线。模具按照主配方进行填充,然后用蛋糕圆盖上。参见中的变化菜谱有关制作此样式的完整说明。

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评论

  • 用户先锋
    卫斯理公园2019年9月26日

    哇,很好吃!

  • 用户先锋
    erukajuminten | 2019年6月28日

    这看起来很好吃,谢谢分享
    http://www.mahirqq.mobi

  • 用户先锋
    devinkoblas | 2019年7月5日

    我真的很想吃这个蛋糕!嗯

  • 钙铁榴石| 12/16/2017

    美味的甜点。清淡可口;海绵蛋糕是完美的,树莓奶油有一种注定的味道,因为冻干的树莓和白色巧克力的效果。杰出的

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